рецепты

                             

                            

                        УВАЖАЕМЫЕ САДОВОДЫ!

 

         ПРОСЬБА   ПОДЕЛИТЬСЯ   РЕЦЕПТАМИ   ВАШИХ  ВКУСНЯШЕК-ОРИГИНАЛЬНЫХ   БЛЮД ,   А ТАК ЖЕ   ВАРЕНИЙ   И СОЛЕНИЙ, НАЛИВОК , КВАСОВ И Т.Д    НА НАШЕМ САЙТЕ.

 

 

 

 

  

КРАСИВЫЙ ДАЧНЫЙ ЗАВТРАК 8-го  МАРТА

 

 

ШИКАРНЫЕ  ФАРШИРОВАННЫЕ СЕЛЁДОЧНЫЕ  НОЖКИ К   8-му  МАРТА

 

 

Вынимаем хребет и косточки из тельца селёдочки , в брюшной надрез  закладываем  вкуснейший фарш( рубленные яйца, жаренные грибы, нашинкованный лук, отварной рис и немного ,натертого на бурачной терке, соленого огурца.Запрвляем майонезом или соусом по вкусу) .Выкладываем декоративно на тарелочку и подам.Сервируем с ножом, тк нужно будет нарезать долями.

 

      Приготовленную курочку к запеканию «одеваем» в бикини! Берем марлю , сладываем в три-четыре слоя , вырезаем  комплект белья , смачиваем в соусе, «одеваем» курочку и в духовку!!!

 

 

 

 

Выскладываем на блюдо  маринованный имбирь, сверху кладем долями огурцы в виде листьев тюльпана , украшаем «цветами» : фаршированные желтые и красные помидоры.Фаршируем смесью: тертый твердый сыр, чеснок и рубленные вареные яйца.

 

 

 

Плетем корзинку из  пера зеленого лука, основа кондитерские палочки.Далее в корзинку выкладываем свой любимый салатик!

 

                                               ХХХХХХХХХХХХХХ

 

 

          ОФОРМЛЯЕМ СВОЙ ЛЮБИМЫЙ  СЕМЕЙНЫЙ САЛАТИК    В СТИЛЕ "23 ФЕВРАЛЯ" 

 

ЗВЁЗДЫ ВЫРЕЗАЕМ ИЗ  ПЕРЧИКА  ИЛИ  ПОМИДОР

 

 

                            КО   ДНЮ   ВАЛЕНТИНА!

      НАШИ  ОБЫЧНЫЕ  ЛЮБИМЫЕ САЛАТИКИ  , НО  В   ПОТРЯСАЮЩЕМ             ПРАЗДНИЧНОМ   ВИДЕ……

 

Свой любимый салат выкладываем   в виде двух лебедей, натираем на мелкой терке белок от вареного яйца и обсыпаем наших птиц. Далее из нарезанных мелко маслин делаем глазки и выделяем зону клюва. Клюв и лапки можно сделать из помидор или моркови.

 

 

                 ОБЫЧНЫЙ    ОЛИВЬЕ , НО  В   ПОТРЯСАЮЩЕМ                                ПРАЗДНИЧНОМ   ВИДЕ……

 

Выкладываем  салатную массу в виде сердца, форму сердца обкладываем кружочками моркови или помидора. Из яиц делаем лебедей: голову, крылышки и хвостик крепим на половинки зубочисток. Глазки из черного перца.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Селедка под шубой - необычное оформление салата в виде рулета

 Информация взята с сайта  www.vseblyuda.ru

ИНГРАДИЕНТЫ:три маленькие свеклы

                             три картошки

                             одна морковка

                             одна селедка

                            пол головки репчатого лука

                            майонез для заправки 

 

Свеклу отварить, почистить, натереть и выложить ее в сито, чтобы стек лишний сок, иначе салат поплывет, сока получается достаточно много. Выложить свеклу на фольгу слоем в виде прямоугольника. Сверху смазать майонезом. Так каждый следующий слой ингредиентов. Затем с помощью фольги свернуть все слои в рулет. Завернуть с боков. Положить салат на три часа в холодильник, чтобы он застыл.

Я бы ещё  выложила слой рубленых яиц

 

 

 

 

ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХхх

 

 

 Салат «НОВОГОДНЯЯ   ШИШКА»

 

Информация взята с  сайта http://salativse.ru

 

 Ингредиенты:

 

§  куриное мясо – 450 г

 

§  консервированные шампиньоны – 350 г

 

§  миндаль – 300 г

 

§  сыр Российский – 250 г

 

§  вареные куриные яйца – 4 шт.

 

§  картошка – 2 шт.

 

§  морковка – 2 шт.

 

§  майонез – 250 г

 

§  соль – щепотка

 

§  паприка молотая

 

§  подсолнечное масло – по необходимости

 

§  ДЛЯ  ЕЛОВЫХ   ВЕТОЧЕК    МОЖНО    ИСПОЛЬЗОВАТЬ   ПУЧКИ УКРОПА

 

Куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо остудить и порезать кусочками. Яйца сварить до густоты, почистить и натереть на терке. Морковку и картошку отварить с кожурой, почистить и по отдельности натереть на терке. На крупной терке натереть Российский сыр. Банку с консервированными шампиньонами открыть и слить маринад. Порезать грибы небольшими кусочками.

Выкладывать ингредиенты слоями в форме шишек. Каждый слой смазывать майонезом. Сначала нужно положить куриное мясо, потом картошка, грибы, морковка, яйца и сверху смазать майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и смазать майонезом. Создать форму шишки  сделать иголки из миндальных орехов. Поставить салат в холодильник на некоторое время.

хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх

 

 Салат «МОРСКАЯ  ЗВЕЗДА»

 

Информация взята с  сайта http://www.teleorakul.ru

Рецепт:
Красная рыба 300 г
Яйца 2-3 шт.
Сыр 150 г
Картофель 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль и перец по вкусу
Укроп 1 пучок
Заправить майонезом

Свежие огурцы помыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками, понадобиться 5 полосок, которые выкладываем на блюдо в форме звезды, это будет основой для салата. 

 

Яйца отварить, натереть на терке и выложить на огурцы вторым слоем. 
Третий слой, это мелко нарезанный лук. 
Отрезать тонкие пластины красной рыбы для украшения салата, а остальную рыбу нарезать небольшими кусочками и выложить четвертым слоем. 
Пятый слой – сыр, натертый на мелкой терке. Сверху сыр промазать майонезом. 
Шестой слой - остатки свежих огурцов, натертые на мелкой терке. 
Седьмой слой – смешать отварной картофель, натертый на мелкой терке, мелко нарезанный соленый огурец, измельченный укроп и майонез. 
Для красивого оформления салата смочите ложку в воде и разровняйте верх салата в форме морской звезды, украсите слоеный салат тонкими пластинами красной рыбы и зеленью.

ххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх

 

 Рулетики из блинчиков с КРАСНОЙ РЫБОЙ

Информация взята с  сайта http://www.vseblyuda.ru

 

 Для тонких блинчиков на воде мне потребовалось:

вода - 0.5 литра
яйца - 3 шт.
сахар - 2 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 1.5 стакана
масло растительное - 3 ст.л.

для начинки:
семга слабосоленая или другая красная рыба - 300 грамм (можно самостоятельно ее засолить)
огурцы свежие - 1-2 шт.
сыр - 100 грамм
перья зеленого лука

 

!!!!!!!!!! Нажарить стопочку блинов  и не забудьте эту стопочку накрывать крышкой, чтобы они пропаривались и стали мягкими.

На каждый блин натереть сыр на мелкой терке или смазать блинчик плавленным сырком, раскидать икринки , выложить резанный огурчик, лук и тд.Скрупить в рулетики и положить в хололдильник на 30 минут.Всё , теперь нарезаем и вставляем шпажки!

 ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ

 

ДАЧНЫЙ  ЛАВАШ   НА КЕФИРЕ  ДЛЯ   РОЖДЕСТВЕНСКОГО   И                                     НОВОГОДНЕГО    ШАШЛЫЧКА

 ИНФОРМАЦИЯ ВЗЯТА С САЙТА http://i.ovkuse.ru

 

 

Ингредиенты:

300г пшеничной муки
200мл нежирного кефира
1 яйцо
2 ст.л. сахара
½ ч.л. разрыхлителя для теста
растительное масло для жарки
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 В теплый кефир (комнатной температуры или чуть теплее, не только что из холодильника) вбить яйцо, взбить до однородности, всыпать сахар и соль, влить 2 ст.л. растительного масла, перемешать. Добавить в смесь просеянную муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем, вымесить мягкое тесто. Разделить тесто на 8 одинаковых частей. Каждую часть раскатать в круглую лепешку около 0,5см толщиной или по размеру сковороды, в которой лепешки будут жариться. Обжарить лепешки поочередно с двух сторон на разогретом растительном масле. После жарки выкладывать лепешки на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Приятного аппетита!

 

Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с паштетом, кабачковой икрой и т.п. по вкусу, или кушать в качестве хлеба с супами и другими блюдами. Они готовятся быстро, просто, получаются вкусными и румяными.  А  К НОВОГОДНИМ  ШАШЛЫЧКАМ   БУДУТ ПРОСТО  ЧУДО !Удачного приготовления!

хххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххххх

 

 

Необычное исполнение сосисок в тесте

Информация взята с сайта  http://i.ovkuse.ru

ВзяТЬ несколько сосисок и упаковку слоеного теста. Плюс яйцо для смазывания и кунжут для посыпки.
  
  Вот что получается:
  

 

 

 

 ВЫКЛАДКА   СЕЛЁДОЧКИ!

 

 

ГРИБНЫЕ СНЕГОВИЧКИ  

 

 

ВКУСНЫЕ   ЁЛОЧКИ    НА СТОЛЕ:

 

 

ХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХХ